高校を卒業後某大手カレーチェーン、某大手家電量販店と経験し、その後は地元のラーメンチェーンで主任として数店舗回らせていただきました。そちらの会社ももちろん素晴らしいお店だったのですが、どちらかというと私の仕事は管理が主体で営業はベテランのパートさんがメインでするといった感じ。どうせ飲食店で働くならば表に出て調理や接客もしたいという気持ちが悶々としているときに、ちょうどコロナにより営業規模を縮小するといった話が出てきました。第一線で活躍するベテランのパートさんより退職するなら私だろうと思い転職を決意しました。以前の同僚が長州屋に在籍していて、ちょうどそのタイミングで社員増員するからうちに来たら良いよ！と話をもらい早速面接してもらいトントン拍子に入社させてもらいました。私はどちらかというと何処へ行っても変わり者？どこか浮いた存在だったのですが社員の多い長州屋では個性として受け入れてもらっています。直近の目標は仲間思いの店長に頼ってもらえる存在になることです。